簡単お手軽ケーキ*こいのぼりvr.

spacygoldfish's cooksnap of when they made 簡単お手軽ケーキ*こいのぼりvr..
シュナウザー
シュナウザー @cook_40027037

材料もお手軽、手順も簡単なのにみんなに褒められるしっとりなケーキです♪
このレシピの生い立ち
元はシフォンケーキの分量ですが、改良を重ねてこの比率に落ち着きました。
デコレーションもロールケーキをこいのぼりにするより、平たいスクエアケーキが土台なので、簡単です♪

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材料

15*20cm スクエア型
  1. 卵黄 4個分
  2. 牛乳 80g
  3. サラダ油 60g
  4. 薄力粉 90g
  5. 卵白 4個分
  6. 砂糖 70g
  7. 生クリーム 200ｃｃ
  8. 砂糖 15g
  9. お好きなフルーツ 適宜チョコレート 適宜

作り方

  1. 1

    卵黄を泡立て器で軽くほぐし、牛乳、サラダ油を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

  2. 2

    【1】にふるっておいた薄力粉を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。（ぐるぐる→トントンしながら…クレープの生地の硬さくらい）

  3. 3

    卵白と砂糖で固めのメレンゲを作る。

  4. 4

    メレンゲを3回に分けて【2】の生地に混ぜる。

  5. 5

    1、2回目→泡立て器でよく混ぜる…3回目→表面でメレンゲの固まりを泡立て器で馴染ませ、仕上げはゴムべらでさっくりと。

  6. 6

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し、190℃のオーブンで13分焼く。

  7. 7

    スポンジのあら熱が取れたら半分に切り、２段に重ね、お好みのフルーツとチョコで飾り付ける。

  8. 8

    今回はこどもの日vr.
    目はチョコ、ウロコはイチゴを並べただけ。
    ひれ(?)の部分はスポンジの切れ端です。

  9. 9

    2008.X'mas

  10. 10

    2010.X'mas

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レシピ作者

シュナウザー
シュナウザー @cook_40027037
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