豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み

raburihome
raburihome @cook_40148657

玉ねぎがとろけてハツにからんで美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に豚ハツの煮込み。

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材料

2~3人分
  1. 豚ハツ 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ●しょうがのみじん切り 大2
  4. ●豆板醤 小1/2
  5. ●砂糖 大1
  6. ●みりん 大1
  7. ●酒 大3
  8. ●しょうゆ 大2
  9. ●水 50cc
  10. あさつき 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリくらいに切っておく。

  2. 2

    圧力鍋に●の調味料を入れて豚ハツと玉ねぎを入れる。

  3. 3

    おもりが回って10分弱火で煮て火を止めて放置する。

  4. 4

    蓋をあけて汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

甘辛い煮込みです。豚ハツのこりこり感に玉ねぎのとろとろ感をからめてお酒のつまみにもいけます♪

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レシピ作者

raburihome
raburihome @cook_40148657
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たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな?・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています^^ぜひぜひよろしくお願いしますね~!
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