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大根は皮をむいて1センチくらいに切って圧力鍋に水 出汁 醤油入れて沸騰したら火を止める
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鶏もも肉を皮目から焼いて大根も焼き目をつける
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湯がいた出汁をお玉1杯いれて酢とオイスターソース入れて煮詰めて出来上がり
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コツ・ポイント
大根の下茹での醤油は色漬けなので味は薄くて良いです
リアクション
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