玉ねぎが美味しい！豚のしょうが焼き

玉ねぎを半分に切り、上下を落とし、横に半分に切ってから、1㎝程のくし形に切る。
◎を合わせておく。

フライパンに油を熱している間に、◎のタレで豚肉に下味をつける。
フライパンが温まったら玉ねぎを炒める。

5～7分くらい炒めたら、一度皿に取っておく。

続けて同じフライパンで肉を炒める。
一枚ずつ広げ、両面軽く焼き、フライパンの隅に寄せ、残りを同様に焼いていく。

時々返しながら焼き、いい色になって汁気がなくなってきたら、取っておいた玉ねぎを加え、さっと炒めて出来上がり！

19.4.4追記
ロース薄切りがなくて、しゃぶしゃぶ用で作りました。
１枚ずつタレにつけたら、どばっと一気に焼きます。

薄いと枚数が多くて、１枚ずつ焼くのは大変(*_*)
一度に入れてほぐしながら焼きます。
柔らかくて美味しいよ(*^^*)