アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは3ﾐﾘ程の薄切りで2枚1組になるように切る｡→酢水につける
- 2
長ねぎをみじん切りにしてひき肉と卵､調味料を混ぜ粘りがでるまでこねる｡
- 3
水気を切ったれんこんにたねを挟み､片栗粉をまぶす｡→1〜2ｾﾝﾁ油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火で揚げ焼き｡
- 4
たねに火が通ったら強火できつね色にｶﾗｯと揚げる｡
コツ・ポイント
たねを作ってしまえば簡単です｡今回は余ったたねで肉団子も作りました｡
リアクション
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