アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き5ミリくらいの厚さに輪切りにします。
- 2
玉ねぎ、椎茸をみじん切りにします。
- 3
ボウルに玉ねぎ、椎茸、挽き肉を入れ塩胡椒、生姜のすりおろし、中華の素、胡麻油、片栗粉、卵(半分)を入れて混ぜ合わせます。
- 4
蓮根に片栗粉をまぶし混ぜ合わせた挽き肉を蓮根2枚ではさみます。
-
- 5
水溶き片栗粉を適量水で溶き蓮根に生地をつけます。
-
- 6
170℃の油で唐揚げ粉の衣がキツネ色になるまで揚げてできあがり。
-
コツ・ポイント
お醤油をつけて食べてください。辛子醤油でも合うと思います。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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