アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、輪切りにする。挽き肉は塩コショウで下味をつける。卵をとく。小麦粉を水でとく
- 2
小麦粉をといたものと、卵をといたものを合わせ、調味料を加える
- 3
蓮根に紫蘇と挽き肉を挟み、２に絡めて、油の中へ、そっと入れて揚げる
- 4
浮いてくるくる回るくらいになったら火が通った証拠。
お好みで塩をふって、出来上がり♪
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