ヒジキと煮豆の炊き込みご飯

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

ヒジキ入り煮豆を1袋ともち黒米を混ぜるだけと手間いらずのご飯です。
少し固めに炊き上がるので、よく噛んで下さいね
このレシピの生い立ち
ヒジキはミネラルも豊富なのですが、余り食べてもらえず、炊き込みご飯にしてみましたら、
家族も喜ぶ、主役ご飯になりました。

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材料

  1. 2合
  2. ヒジキ入り煮豆 1袋(150g位)
  3. もち黒米 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ヒジキ入り煮豆のパックを、洗ったお米に汁ごとまぜ入れる。

  2. 2

    もち黒米も入れて、炊飯器の目盛りの水に30分浸水し、炊く。具がかかたよらないように混ぜ、10分〜蒸らして出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

ヒジキ入り煮豆は、コンビニにもあるので便利です。味が付いているので、そのまま炊くだけです。具を入れたら菜ばしでくるっとひと混ぜすると、ムラ無く出来上がります。
もち黒米も無くても大丈夫ですが、入れると赤みがキレイにに出来ますよ。

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レシピ作者

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164
に公開
家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。
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