簡単 あじの南蛮漬け
イベリコ★ @cook_40156351
暑い夏にぴったり！お酢で疲労回復！
写真は微妙ですが、本当においしいです♡
2016.1.9TOP10入り♡感謝です
このレシピの生い立ち
鮭の南蛮漬けをいつも作っていましたが、鯵でもやってみました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
鯵の開きを一口サイズに切ります。塩を振り、そのまま10分ほど置きます。余分な水分はキッチンペーパーで拭いてください。
- 2
人参、玉ねぎは細切りにします。
- 3
1に片栗粉をまぶし、170度の油で揚げます。多めの油でフライパンで揚げ焼きしても美味しいです。
- 4
★を小鍋に入れ沸騰直前まで温めます。
- 5
漬け置き容器(うちではタッパーを使用)に玉ねぎ、人参を敷き詰めます。敷き詰めた上に、揚げた鯵と温めた★を入れます。
- 6
そのまま少し冷まして、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡
コツ・ポイント
漬け置きして冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです♡
リアクション
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