ぜんまいの炒め煮
まゆこ８ @cook_40171696
お弁当に持っていきたいので、甘辛い味付けです。
このレシピの生い立ち
炒め系の煮物が強烈に食べたい時があります。
そういう時は体が繊維を欲しがっている証拠なので、今冷蔵庫にあるもので速やかに作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいの水煮は軽く洗い、水けをきって３㎝くらいに切る。厚揚げは太めに切り、人参は細切りに切る。
- 2
鍋にごま油を敷き、熱したら１を入れ、軽く炒める。
- 3
油が全体に回ったら、だし汁を入れ煮立ってからAを入れ、蓋をして中火で煮切る。
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