いわしのつみれ汁
ShinySmile @cook_40171818
とっても簡単☆
忙しい時にぴったり☆
このレシピの生い立ち
あっ汁物ない！味噌汁以外がいいなぁ。あっつみれ汁！と思い付きで。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と昆布を入れ、火にかける。沸騰したら昆布を取り出す。
-
- 2
イワシのつみれを冷凍のまま鍋に入れる。
-
- 3
つみれが柔らかくなったらハサミで４等分に切る。
-
- 4
めんつゆを入れる。
-
- 5
卵を溶き、沸騰した鍋の中に流しいれる。
-
- 6
器によそったら最後にネギを入れる。
コツ・ポイント
☆昆布で出汁を取るところだけが手間ですが、このひと手間で風味がよくなります。
☆沸騰したところに溶き卵を流しいれると卵がふっくら仕上がります。
リアクション
レシピ作者
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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