アプリでひらく作り方
- 1
塩くらげをよく洗った後、水に30分浸して塩抜きする。
- 2
●をすべて混ぜ合わせる。
- 3
①を洗って水気をよく取ってから②に浸す。
- 4
きゅうりを板ずりしてから細切りにし、塩を軽く振ってしんなりさせ、水気を絞る。③に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
くらげときゅうりは時間差で合わせた方がバランスがいいです。
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