簡単ナスのたっぷりネギ盛り焼き

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

もりもりネギとしんなりとろけるナスでさっぱり夏の簡単一品に♪冷やしても美味しいよー
このレシピの生い立ち
ナスがあったので簡単一品

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人分
  1. なす 大きめ2本
  2. ☆醤油 大2
  3. ☆酒 大1
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆酢 小1
  6. 塩コショウ 少々
  7. わけぎ 10本くらい
  8. ごま 大2

作り方

  1. 1

    ナスはヘタの部分をとり、斜めに1センチ幅に切り、それをさらに縦半分にきり水にさらしておく

  2. 2

    ネギは小口切りにして☆すべてと混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、ナスを加えて油と和えたら火をつけ塩コショウを軽く振り弱火~中火くらいでじっくり炒める

  4. 4

    ナスがしんなりしてきたらネギをあわせた☆をすべていれて強火で汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成

コツ・ポイント

ナスはしっかり柔らかくしんなりするまでじっくり炒めること。火をつける前にかるく油とあえておくことでむらなく油が絡むよ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
もっと読む

似たレシピ