らっきょうトマトソースdeアジのムニエル
ちいこ℃ @cook_40135687
らっきょうを使って、しゃきしゃきのソースに！
このレシピの生い立ち
たくさん漬けたらっきょうを使って。しゃきしゃきと美味しいです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
アジは三枚におろし、両面に塩コショウをし、薄く薄力粉をまぶす。
- 2
らっきょうは、細かくみじん切りにしておく。
- 3
サラダ油をフライパンに熱し、アジを皮目からパリッと焼く。火が通ったら、器に出しておく。
- 4
☆をアジを焼いたフライパンに入れ、煮詰める。油が気になる方は、拭き取ってから入れてください。
- 5
お皿に、トマトソースを入れ、その上にアジを乗せ、刻んだしその葉をちらしてできあがり！
コツ・ポイント
味を見て、酢やお砂糖、お醤油の量を加減してください。
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