厚揚げと小松菜のピリ辛煮
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
ピリ辛な味わいが夏の暑さに丁度良いです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月18日和歌山放送で放送ました。ピリ辛な味わいが夏の暑さに丁度良いです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、一口大に切る。
- 2
小松菜はさっとゆで、３ｃｍに切る。
- 3
きくらげは水で戻し、固い部分を取り除き手でちぎる。
- 4
鍋にこめ油を熱し、【Ａ】を炒め、香りが出たら１・２・３を入れて炒める。【Ｂ】を入れ１０分位煮て、火を止める。
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