かまぼこ紫たまねぎの和風サラダ

ななかずだい
ななかずだい @cook_40043043

たまねぎの辛味を かまぼことグリーンカールで マイルドにして 食べやすいサラダにしてみました。高タンパクで栄養価UP♪
このレシピの生い立ち
頂いた紫たまねぎがたくさんあるけれども 辛くてなかなか食べれない家族の為に考えたレシピです。サラダだけどかまぼこの高タンパクで さらに栄養UP♪

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材料

4人分
  1. かまぼこ(小田原っ子) 半分
  2. 紫たまねぎ 1/2個
  3. グリーンカール(レタスでも) 3〜4枚
  4. かつお節 適量
  5. 薄口しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    紫たまねぎを薄く切り 水にさらしておく

  2. 2

    かまぼこをうすく切り、細くする

  3. 3

    グリーンカールを洗い 食べやすい大きさに切っておく。良く水気を切る

  4. 4

    水切りした紫たまねぎと かまぼこ グリーンカールを ボールに入れる。かつお節としょうゆを入れて混ぜる。出来上がり!

コツ・ポイント

水気を良く切ってください。サラダには薄口しょうゆが合います、さらに私はかつお節が好きなので たくさん入れました。

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レシピ作者

ななかずだい
ななかずだい @cook_40043043
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