鰹の出し殻で簡単ふりかけ
莉加ちゃん @cook_40111169
ご飯のお供にも、酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
いつも捨てる鰹節がもったいないなと思い気の向くままに作ってみたら、かなりいけました。
アプリでひらく作り方
- 1
出し殻の鰹節はしっかり絞って平らな皿に平たくのせる。
- 2
500Wで１分ラップなしでかけ、ひっくり返し返したりしながら合計3回ほど水分を飛ばす。
- 3
フライパンにごま油をひき中火で熱したところに、②を投入し炒める。
- 4
ごま油が全体に回ったら砂糖小さじ１、薄口しょうゆを大さじ１、白ごま適量を入れ炒め、水分がなくなるまで炒める。
- 5
最後に塩を一つまみパラパラふって軽く炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
水分をある程度飛ばす事。
薄味なので、濃いめが好みの場合はごま油以外の調味料を×２で作ってみて下さい。
似たレシピ
カツオふりかけ❤
濃い目の味つけなので、おにぎり・ホカホカご飯によく合います❤
ふきの葉のふりかけ
ご飯のお供やおにぎり・・・お酒のつまみにも良い常備菜☆
やす☆きよ 
プラス1品☆蕪の葉ふりかけ
蕪の葉は甘辛く炒めてごはんのお供に♪お酒のお供にも◎
大根の葉っぱふりかけ
大根の葉をまるっと消費！ご飯のお供にどうぞ♪
ごきんじょるの 
梅塩を使って大根葉っぱのふりかけ
アツアツご飯にかけたりおにぎりにしたりお酒のおつまみにも！！
ちャおり☆〃 
おから 簡単ふりかけ おからおにぎりにも
ご飯にかけてカロリーオフ！ご飯と混ぜておからおにぎりにするとまたこれ美味しい！ダイエット、デトックスに最適です
大根の葉のふりかけ
栄養豊富な大根の葉。美味しくて美容にもいい、万能常備食です。ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。
ダッサン 
♥じゃこっこ かつおふりかけ♥
ご飯にあうよね～♥カルシウムたっぷりだから育ち盛りの子供にぴったり♪
簡単！大根の葉でもう1品。ふりかけ＆酒肴
ご飯のふりかけに、お酒のつまみに。日本人に生まれてよかれけりｗな１品です。
カツオとワカメのふりかけ
カリカリ香ばしいふりかけです。ご飯やお浸し、焼きそばのトッピングに。
山椒きかせて♪大根葉のふりかけ
ちょっと山椒がきいて大人の味かな??大根の葉捨てないで！ご飯のお供やお酒のお供になります。
簡単！お酒もご飯もススム大根ふりかけ
食欲がない時でもご飯がすすみます。お酒のおつまみにも。何と言ってもお財布にやさしい～。
しっとり～☆ かつおふりかけ
化学調味料不使用のお子様にも安心の ソフトふりかけです御飯にかけてみて♪
みょうがのふりかけ
ご飯のおともだけではなく、冷や奴の具やお茶漬け、お酒のおつまみにも！
大根の葉のふりかけ
葉付きの大根が出回る季節です♪ご飯のお供に是非！
大根葉のふりかけ
ごはんのお供に如何ですか？ピリ辛なのでチャーハンにもオススメです！
セロリとじゃこのふりかけ
ごはんのお供にぴったり♪
かぶの葉ふりかけ
白米のお供に
小松菜とじゃこのオイスターふりかけ
ほかほかご飯のお供に。
人参の葉のふりかけ
ご飯のお供にぜひ、
surf73nami 
出汁をとったあとのふりかけ
酒の肴にもお弁当にも！
小松菜とじゃこのふりかけ
カルシウムたっぷり♪ご飯のお供に。子どももモリモリ食べます。
しっとり甘辛～鰹ふりかけ
ご飯のお供～常備してあると助かります。あっという間にできちゃう美味しいソフトふりかけです。
人参葉のふりかけ❤️
栄養満点でご飯のお供に最高です。
だしを取った残りでも☆おかかふりかけ
おにぎりの具はもちろん、お酒のおつまみにも(^^)♪
梅昆布鰹ふりかけ
紫蘇好きの方にオススメです(・v・)
大根の葉ふりかけ
大根の葉は栄養満点！捨てるなんてもったいないよ〜！ほんのり渋みが大人味。ごはんはもちろん、お酒のお供にも。
☆簡単☆セロリの葉のふりかけ♪
春の旬の味♪栄養満点！セロリの葉っぱでご飯のお供が手軽に出来ちゃいます♪
かぶの葉ふりかけ
ご飯のお供に！かぶの葉活用レシピです。
マシマンマ 
蕪や大根の葉っぱで「半生ふりかけ」
ビタミンたっぷりの葉っぱは、捨てないで！あっという間に、もう一品。おにぎりの具やあったかご飯に乗せてどうぞ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627602
