お節の定番!栗きんとんをシルクスイートで

しあんぬ
しあんぬ @cook_40095470

お正月定番の栗きんとん♡ぜひ手作りしてみませんか?
このレシピの生い立ち
個人的にシルクスイートが美味しくて好きなので

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材料

  1. シルクスイート(お好みのサツマイモ) 1袋
  2. 栗の甘露煮 お好みで
  3. クチナシ(我が家はティーバッグ入) 1袋
  4. ☆砂糖 サツマイモと同量
  5. ☆水飴 カレースプーン山盛り2杯
  6. ☆塩 少々
  7. ☆甘露煮のシロップ カレースプーン1杯

作り方

  1. 1

    サツマイモは厚めに皮を剥き、被るくらいの水をいれてクチナシをいれて柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    柔らかくなったら熱いうちに裏ごしをする

  3. 3

    ☆を鍋で軽く温め、2をいれて焦げないようにかきまぜる。

  4. 4

    鍋の底が見えるくらいになったら火を止め容器に移し、栗を乗せて完成

コツ・ポイント

サツマイモによって甘さが違うので水飴の量はお好みでw

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しあんぬ
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