簡単!ひき肉と卵のそぼろご飯

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7888nnnu @cook_40180417

甘辛いそぼろはご飯がよく進む!余ったひき肉があるときは絶対そぼろにします。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたので♪

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材料

4人分
  1. ひき肉 200g
  2. ★酒 大さじ3
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★水 大さじ1
  6. 3つ
  7. ●砂糖 大さじ3
  8. ●塩 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    【お肉】
    フライパンに、ひき肉と★を加え、汁気がなくなるまで煮詰めながら炒める。
    (お肉から油が出るので油はなくてok)

  2. 2

    【卵】
    卵に、●を入れかき混ぜる。うすく油を引いたフライパンで混ぜながら焼く。

コツ・ポイント

ひき肉から油がたくさん出るので、油は少なめが良いと思います♪

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