キャベツとえのきの梅和え♪
京たまご @kotama12
キャベツとえのきを梅で和えてさっぱりと仕上げました♪えのきのツルツル食感と梅がとてもあいます♪
このレシピの生い立ち
食欲がない日でも食べられる1品ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に切って電子レンジで蒸します。
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- 2
えのきは石づきを切って、2等分に切ります。電子レンジで蒸します。
-
- 3
キャベツの粗熱がとれたら、水気ゆ絞ります。えのきとあわせます。
-
- 4
梅干しは、包丁でたたくか箸でほぐします。キャベツ・えのき・梅・醤油を混ぜます。
- 5
冷蔵庫で冷やした方が味がなじんで美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
梅によって、塩分が違うので味見して醤油の量は調節して下さい♪
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