アプリでひらく作り方
- 1
切昆布は水に浸してもどし、食べやすい長さに切る
- 2
蓮根は薄切りにして、水にさらしておく
- 3
鍋にごま油をひいて、切昆布、蓮根の順に炒め、酒を入れ少し蒸し煮
- 4
だし醤油大さじ１−２で味付けをする。仕上げにさっと水で洗ったクコの実を加える
コツ・ポイント
お好みで七味をふるとピリッと美味しくなります
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