里芋の親芋と油揚げの炒め煮♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
アポニアさん、つくれぽ4件ありがとう!油揚げと里芋と人参をまず炒めてから煮るから、だし汁を染みこませ、こっくりと
このレシピの生い立ち
親芋を頂いたので作りました
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
作り方
- 1
里芋の親芋を頂いたので人参と一緒に煮てみようと思います
- 2
里芋と人参を油で炒めます
- 3
油揚げを加えて炒める
- 4
だし汁を加え、
- 5
砂糖、酒、みりん、しょうゆを加え、落とし蓋をして、柔らかくなるまで煮込む
- 6
ネギを加えて、出来上がり!
コツ・ポイント
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
カテゴリに掲載していただきました!有難うございました!(2017年1月20日)
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