簡単きのこ丼

かむらみつき
かむらみつき @cook_40176286

めんつゆで優しい味に仕上げました

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきのこの余りがあったのでそれでなにかできないかと思い、作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. エリンギ 大きめ1本
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. 味の素 ひとつまみ
  6. お好みで醤油 少々
  7. サラダ(今回はサニーレタス) 2枚
  8. ミニトマト 2個
  9. キュウリ 1/2本
  10. 白ご飯 食べたい分だけ

作り方

  1. 1

    きのこ類を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、エリンギ、しめじを炒める
    ある程度火が通ったらめんつゆ、味の素をいける

  3. 3

    味がたまない場合は醤油を少し入れると◎
    えのきを入れ、しんなりするまで炒める

  4. 4

    サニーレタスを食べやすい大きさに切り、皿に白ご飯を盛り付け、サニーレタス、炒めたきのこの順に盛り付ける。

  5. 5

    チーズ、粉パセリ、ブラックペッパーをかけるとおしゃれに見えます◎
    トマト、キュウリなどまわりに飾るのも◎

コツ・ポイント

えのきは火を通すとすぐしんなりなるので最後に炒めるのがおすすめです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

かむらみつき
かむらみつき @cook_40176286
に公開

似たレシピ