落とし卵のお吸い物
単！！ @cook_40050638
16/2/25話題入り有難うございます、卵だけのお吸い物です、簡単に出来るのであと一品汁物をというときに便利ですよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「落とし卵の味噌汁」（ID=20362352）の応用です、今回は味噌汁ではなくお吸い物にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出してお椀に割っておく
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- 2
鍋に●を沸かす
-
- 3
火を弱めてかき回して水流を作り、卵を落としてお玉などを使って形を整える
-
- 4
白身が固まり始めたらお椀に入れて、刻んだねぎを散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
卵が固まり始めたら、鍋の縁や底にくっつかないように注意して下さい
リアクション
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