ナスと玉ねぎの焼きびたし
みつユキ @cook_40111687
味つけはドレッシングだけで簡単！
夏にサッパリ食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
いただきもののナスと玉ねぎがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
【ナス】
ヘタを取り、縦に2つに切る。
火の通りを良くするため、皮側に斜めに細かく切れ目を入れます。 - 2
【玉ねぎ】
皮をむき、7～8ミリの輪切りにします。 - 3
熱したフライパンにごま油を敷き、①と②を焼きます。
(弱火～中火で両面約１分半ほど) - 4
蓋をして弱火で焼きます。
(1～2分ほど) - 5
お皿にもって、かつおぶしと和風ドレッシングをかけたら完成！
コツ・ポイント
しっかり火を通すこと。
味つけはポン酢やめんつゆでも美味しそうです。
リアクション
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