簡単、夕飯に一品プラス厚揚げうま煮中華風

やすずめ
やすずめ @cook_40142395

厚揚げさえ買えば、冷蔵庫のあまり物で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
厚揚げを食べる習慣が無かったので、食べるためのメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 野菜 何でもok
  3. 片栗粉とろみ用) 大1
  4. サラダ油、ごま 各大1
  5. 200cc
  6. 塩、コショウ 少々
  7. おろしニンニク 小1
  8. おろしショウガ 小1
  9. 大1
  10. しょうゆ 大1
  11. オイスターソース 大1

作り方

  1. 1

    ①をボール等で予め混ぜておく。

  2. 2

    入れたい野菜を一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、さいの目にカットした厚揚げを入れ、①を入れる。

  4. 4

    蓋をして強火で4~5分煮た後、火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

  5. 5

    とろみが付いたらごま油を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

蓋をして強火にかけると、厚揚げにも味が染み込みやすいです☆

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レシピ作者

やすずめ
やすずめ @cook_40142395
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簡単に、新米主婦さんでもできるメニューを紹介します!
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