なすともずくの✿お吸い物✿
こたらパッド @cook_40076095
大好きななすを新鮮な生もずくと一緒に美味しいお吸い物にします♪
冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとした冷めても美味しいすまし汁。
母が作ってくれました。
兄もこたらも大好きです(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは半分に切り更に斜めに切り水にさらします。(斜めに切ると柔らかいです)
- 2
もずくは水洗いして食べやすく切っておきます。
-
- 3
まず、分量の水でなすを煮て、だいたい柔らかくなったら、★で味をつけます。
- 4
もずくを加え30秒～１分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
もずくはサッと火を通すだけ。
※薄味なので味見後、お好みで塩を追加してください。
リアクション
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