＊大根といかの煮物＊
yamabuki1 @wisteria79misa
大根もいかも新鮮なのでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
新鮮ないかをデパ地下で見つけたので田舎からもらった大根と煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はピーラーで皮をむきと半月切りにしてから面取りもする。
-
- 2
いかは、わたと骨を取り、１～２ｃｍぐらいの幅に切り、足も５～６ｃｍ長さに切る。（一部は塩辛にする）
-
- 3
大根を鍋に入れてかぶるぐらいの水を入れ、だしの素も入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
３．の鍋にいかとしょうが、酒、みりん、醤油を加えてキッチンペーパーを落としぶたにして煮汁が少なくなるまで煮込む。
-
- 5
大根の面取りしたものは干して切干に。
-
- 6
いかのわたと身の一部で塩辛に。
（レシピID :17993427 ） -
コツ・ポイント
やや濃い目の味付けになりました。お好みで醤油の量を加減してください。 鍋は、いかのアクがこびりつくと洗うのが大変なので、テフロンが便利です。今回のいかは大きめだったので塩辛もつくりました。
リアクション
似たレシピ
イカと大根の煮物
イカと大根に味が染みてとても美味しいです。二日目が最高です！
イカと大根の煮物
煮汁がしみ込んだ大根がとってもおいしいです！イカも新鮮なものを使ってください。食感が違いますよ。
イカと大根の煮物
いかも大根も美味しく煮るーーです
イカと大根の煮物
里芋ではなく大根とイカでも美味しい煮物になります♪
簡単♪ 大根 イカの煮物 イカ大根！
大根とイカの、簡単でサッパリ美味しい煮物です＊゜イカが柔らかくて美味しいです♪(^-^)
☆彼が絶賛!!イカと大根の煮物☆
イカを無駄なく調理しちゃいましょ〜〜(｡･_･｡)ﾉ☆大根もしっかり味が染みて美味しいですょ(*^_^*)
みぃたん。 
イカと大根の煮物
イカのだしが大根にしみてて美味しいです。
takupaku 
イカと大根の煮物
イカをみた。あー！やっばりこういうのが食べたいよなぁという大根と一緒にした煮物です。
大根とイカの煮物
新鮮なイカでしたので、、、(*^^*)
やわらかい！☆大根とイカの煮物☆
イカの味が染み込んだトロトロの大根！美味しいです。イカもやわらかよ！
イカと大根の煮物
イカの旨みがしっかり大根について美味しいんです。
無水鍋でコクうま、イカと大根の煮物！
無水鍋ですので大根が甘く、イカはプリプリして美味しいですよ。
いかと大根のやさしい煮物
大根にいかの旨味がしみこんでおいしいんです！普通の鍋でも圧力鍋でも作れます（＾＾）♪
イカと大根煮
イカと大根の相性抜群。とろみをつけるとさらに味がなじんで美味しい！
圧力鍋で簡単☆いかと大根の煮物
いかの味が染み込んだ大根、とっても美味しいです！
イカと大根の煮物
イカと大根の煮物です。シンプルだけど落ち着きますね^^
イカと大根の煮物
大根とイカは相性が良い。
圧力鍋で☆いかと大根のうまうま煮
イカと大根の簡単でおいしい～煮物です。圧力鍋で簡単にできまっす（*^_^*）イカが、やわらか～く、大根もとろっと☆おススメレシピですぅ♪
イカと大根の煮物
大根にイカの香りがしみた一品。大根の美味しい冬に食べたいですねー。
いかと大根の煮物
いかの旨味がたっぷり大根にしみ込んだ美味しいお惣菜。ワタも使ってあるのでさらに旨味がアップ。
いかと大根のほっとする煮物
いかと大根２つの材料で、シンプル且つ美味しい煮物。いつもながら簡単レシピ
イカと大根の煮物
大根とイカのシンプルな煮物です 大根のレンチンで時短に。味も染みて美味しいです
大根とイカの煮物
あっさり味の和風の煮物♪イカの味が大根にしみて美味しい！
イカと大根の煮物
イカと大根の煮物
【簡単】イカと大根の煮物
イカと大根って合いますよね！「イカの煮物」の人気検索でトップ10入りしました。2017/10/30
いかと大根の煮物
いかと大根でおふくろの味系の煮物♪いかの味がよく染みて美味しい煮物です。
こっくり♡いかと大根の煮物
大根にイカの出汁がしみてこっくり美味しい
いかと大根の煮物
いかと大根が和風にたべられます
peanutsmi 
☆イカと大根のサッと煮☆
イカと大根を細切りにして煮る時間を短縮してみました。短時間でも大根にしっかり味が染み込んだおかずです♪
イカと大根の煮物
染み込んだ大根が美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639381
