厚揚げ、たけのこ、ごぼうと人参の煮物
単！！ @cook_40050638
21/6/7話題入り有難うございます、懐かしい味です、レンジを使って時短で簡単にできます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
肉系の入っていない筑前煮を食べたいと思い、肉の替わりに厚揚げを使い、根菜類はあるもので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて乱切り、人参は皮をむいて乱切り、たけのこは食べ易い大きさに切る
-
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切って熱湯をかけて油切りする
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- 3
ごぼうとにんじんを一緒にラップに包み、レンジ５００Ｗで４分加熱する
-
- 4
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら厚揚げ、たけのこ、ごぼう、人参と●を入れて中火で煮る
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- 5
煮汁が１／４ぐらいになると火を止めて、器によそって出来上がり
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コツ・ポイント
煮えるのに時間のかかるごぼうと人参を予めレンジ加熱しておくことで、短時間で加熱できます
リアクション
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