さつま芋とごぼうと厚揚げの煮物
単！！ @cook_40050638
ほっこりする煮物です、さつま芋の甘味が良いですよ、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
昭和の味の煮物が作りたくて、特にさつま芋とごぼうを入れた煮物が食べたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、熱湯で油抜きをする
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- 2
ごぼうは皮をこそげて３センチぐらいに乱切り、さつま芋は洗って皮を残して一口大に切る
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- 3
ごぼう、さつま芋を一緒にラップに包み、レンジ５００Ｗで５分加熱する
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- 4
鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら厚揚げと３の野菜を入れて煮る
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- 5
煮汁が１／４ぐらいになると火を止めてお椀に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
レンジ加熱を先にしておくことで、短時間で柔らかく味を染み込ませることができます
リアクション
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