里芋、人参、しいたけと油揚げの煮物
単！！ @cook_40050638
16/5/15話題入り有難う、ほっこりする煮物です、懐かしい昭和の味です、レンジを使って短時間でできます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「大根、人参、しいたけと油揚げの煮物」(ID=19465802）を参考にしています
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水に浸して戻す、戻し汁は後で使う
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- 2
油揚げは半分に切って三角形にもう半分に切って、熱湯で油抜きをする
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- 3
里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、人参は食べやすい大きさに乱切りにする
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- 4
里芋と人参を一緒にラップに包み、レンジ５００Ｗで６分加熱する
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- 5
戻したしいたけは軸を切り落とし、半分に切る
-
- 6
鍋にしいたけの戻し汁を含めて水を入れて加熱し、沸騰したら里芋、人参、しいたけ、油揚げと●を入れて中火で煮る
-
- 7
煮汁が１／４ぐらいになると、火を止めて器に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
里芋と人参をレンジ加熱することで、短時間で出来ます
リアクション
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