さつま芋とごぼう、人参、いんげんの煮物

あゆたっくん's cooksnap of when they made さつま芋とごぼう、人参、いんげんの煮物.
おはなすき's cooksnap of when they made さつま芋とごぼう、人参、いんげんの煮物.
花時計咲いた's cooksnap of when they made さつま芋とごぼう、人参、いんげんの煮物.
単！！
単！！ @cook_40050638

根菜の煮物です、昭和のお惣菜屋さんの味でしょうか、懐かしい味だと思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ごぼう、人参、いんげんと豚の煮物」（4209852）の応用、さつま芋に合う気がして作りました

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材料

２人分
  1. ごぼう １００ｇ
  2. 人参 １００ｇ
  3. さつま芋　 ２００ｇ
  4. さやいんげん ３０ｇ
  5. ●しょうゆ 大さじ２
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●みりん 大さじ１
  8. ●和風顆粒だしの素 小さじ１
  9. ●水 ２５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて乱切りに切る

  2. 2

    ごぼうは皮をこそげて３センチぐらいの乱切りに切り水にさらす

  3. 3

    さつま芋は皮をむかずに一口大に乱切りに切る

  4. 4

    さつま芋とにんじんとごぼうは一緒にラップに包んでレンジ５００Ｗで６分加熱する

  5. 5

    鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら4の野菜を入れて煮る

  6. 6

    煮ている間にいんげんの筋を取り食べ易い長さに切ってラップに包んでレンジ５００Ｗで１分加熱する

  7. 7

    煮汁が１／４ぐらいになると火を止めて器に盛り、いんげんを散らして出来上がり

コツ・ポイント

根菜類をレンジ加熱してから煮るので、間違いなく火を通すことが出来ます

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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