簡単!!ごぼうのから揚げ

ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895

朝からでも簡単にできました。増量しておかずやおつまみにも合います!!
このレシピの生い立ち
野菜室にあった1本のごぼうを使ってお弁当のおかずを作ってみました。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. アジシオ ひとつまみ
  4. カレー粉 少々
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って皮を剥き少し薄いくらいに切り、水に浸ける。

  2. 2

    ごぼうをキッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。

  3. 3

    ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れてまんべんなく粉を付ける。

  4. 4

    油を温めて適温になったらごぼうを入れて、カラッとした感じになるまで揚げる。

  5. 5

    アジシオとカレー粉をまぶして出来上がり♫

  6. 6

    こんな感じになりました(^v^)

  7. 7

    カレー粉をガーリックパウダーに変えるとおつまみに…

コツ・ポイント

ごぼうの厚さを変えると触感が変わって楽しめると思います。

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レシピ作者

ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895
に公開
☆兵庫県在住☆毎日の食事と私のお弁当に皆さまのレシピは本当には助かります(#^.^#)旦那さんとふたり暮らし(独立生活の息子と娘がいます)諸々忙しくなってスロークックで、お礼に伺えなくてごめんなさい m(_ _"m)2016年 調理師免許取得
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