我が家の定番カレー
姫ぽぉ @cook_40112212
手羽元や、手羽先などその時に安い食材でアレンジできます。我が家の定番カレーです。
このレシピの生い立ち
鶏の手羽が安いのでカレーにいれてみたら、評判が良く定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・ジャガイモは一口大に切ってレンジで温めておく。
- 2
玉ねぎは、薄く切ってバターで炒める。
しんなりしてきたら、肉と水の中に入れ蓋をして中火で煮る。 - 3
煮立ってきたら、あくを取りコンソメを入れて更に煮込む。一度火を止め、人参・ジャガイモ加える。
- 4
ルウをわり入れ弱火でかき混ぜながら煮込む。最後に牛乳を回しいれて完成。
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