☆豚肉と野菜たっぷり中華炒め☆

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meiのﾏﾏ
meiのﾏﾏ @cook_40177000

冷蔵庫に余ってる ぉ野菜達の消費に！これ一品でも 栄養たっぷり(*^∇^*))
このレシピの生い立ち
我が家は《中華スープの素》ウェイパァーの味が大好きなので作ってみたのがきっかけです♪♪♪簡単〜☆美味しぃ〜☆冷蔵庫の ぉ掃除も兼ねて☆一石三鳥(笑)

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉(モモ薄切り) 250g
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 5cm
  5. ★生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) 5cm
  6. 人参 1/2本
  7. しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
  8. 白菜 1/4ｶｯﾄ
  9. もやし 1/2ﾊﾟｯｸ
  10. 味の素 少々
  11. ウェイパァー 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1
  13. 塩こしょう 少々
  14. ☆片栗粉 大さじ1
  15. ☆水 大さじ1
  16. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ボールに★を混ぜ 豚肉に下味をつけておきます。その間に野菜を切ります。☆も溶いておきます。

  2. 2

    温めた中華鍋に油(分量外)を少々入れ、【1】の、お肉を投入し 半分位火が通ったところで 人参→しめじと投入 炒めます。

  3. 3

    【2】に味の素を入れ、白菜の芯の固い部分を投入。しんなりしてきたら葉の部分を入れ炒めます。

  4. 4

    【3】がしんなりしてきたら、ウェイパァーと醤油を入れ、もやしを投入。ささっと炒めます。

  5. 5

    塩こしょうをし、味を整え【1】の☆を回し入れ とろみがつけば 最後に ごま油で香り付けして出来上がり!

コツ・ポイント

人参は、薄切りにした方が炒める時間も短縮できるし、食べやすいです。もやしは、ｼｬｷｼｬｷ感を残す為 ささっと炒めて下さぃ！

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レシピ作者

meiのﾏﾏ
meiのﾏﾏ @cook_40177000
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美味し〜ぃ(*^ー^*)ぉ料理沢山たぃﾃﾞｽ☆ぉ菓子作りが苦手なので皆さんのﾚｼﾋﾟを ぉ手本にして頑張ります！！今は、保育園に通っている ②才の娘にキャラ弁作りに毎朝必死(笑)
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