玉コンニヤクの照り炒め
ぴかどんさん @cook_40184557
ノンカロリーのコンニヤクを美味しく食べましょう
このレシピの生い立ち
夫婦ともメタボ気味でノンカロリーの食材を１食に入れていますが、マンネリ化していた時におもいつきました。みりんはカロリーは高めですが他の食材に比べるとコンニヤクはノンカロリーですので美味しく食べられました
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玉コンニヤクをから炒りし醤油、みりんかつおだし、水も入れ水分がなくなるまで煮詰める。最後に七味をふる
コツ・ポイント
みりんを入れることで味もしみ照りが出てきます。焦がさないように気をつける
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