牛肉とこんにゃくの甘辛炒め

1)鍋にお湯を沸かしながら
こんにゃくを一口大に切る

2)1)を3分茹でる

3)こんにゃくを茹でている間に★の調
味料を混ぜておく。
※砂糖、粉末ダシ等粉物から入れると◎

4)茹で上がったこんにゃくをザルに上げ、フライパンを弱火で温めごま油を少量ひく

5)フライパンが温まったらこんにゃくをさっと炒め、牛肉を色が変わりだすまで炒める

6)5)に3)の調味料を入れ、煮詰めながら炒める。
※ここでお好みで唐辛子を振る

7)汁気が減り、味が染み込んだら器に盛り付け、白いりごまを振りかけて完成！