とうふハンバーグの簡単版

ぴっぴーひめっち @cook_40077649
とうふハンバーグの2種類のソースが面倒の時はこちらのレシピで作っていただけると嬉しいです。分量はほとんど変わりません。
このレシピの生い立ち
新しくレシピを作るほどでもないのですが、「とうふハンバーグ」に追記しようと思ったら、書ききれなかったのでこちらに新しく作りました。
作り方
- 1
煮込み用ソースを全部混ぜ合わせておく。(この工程も変わらず、豆腐を冷ましている間にするといいです)
- 2
とうふハンバーグの工程⑦まで作る。(分量も一緒です)フライパンからハンバーグは出さないでください!
- 3
焼き目のついたハンバーグはフライパンから出さずに煮込み用ソースを入れ、蓋をせずに強火~中火でソースが煮詰まるまで煮る。
- 4
☆③でグツグツ煮てて大丈夫です。でも、ときどきハンバーグをひっくり返さないと焦げるので気を付けてください。
- 5
ソースが煮詰まったら皿に移して完成☆このソースはコクがあるのでチーズはあっても無くてどっちでもいいです。
コツ・ポイント
④で書いたひっくり返すタイミングはテキトーでいいですが、だいたい片面3~4分ずつとおもってくれればいいです^^
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