ふんわりｵﾑﾚﾂ☆和風きのこあんかけ
omatu @cook_40144210
あと一品欲しいけどお金も時間もかけたくない!!こんな時にﾋﾟｯﾀﾘ♪ふんわり卵に優しいあんかけをﾄﾛｰﾘ^^覚書です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいけどお金も時間もかけたくない!!こんな時にﾋﾟｯﾀﾘな節約ﾚｼﾋﾟ♪ふんわり卵に優しいあんかけをﾄﾛｰﾘ^^覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは適当に切り分ける。ｴﾘﾝｷﾞは長いものは半分に切ってから細切りに。ｷﾉｺなら何でもOK!
- 2
卵を溶き、塩と白こしょうを振って混ぜる。
- 3
★のあんかけのｽｰﾌﾟを混ぜておく。●の水溶き片栗粉を作っておく。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき(分量外)しめじとｴﾘﾝｷﾞを軽く炒め、火が通ったら★をいれ、ﾌﾂﾌﾂしてきたら水溶き片栗粉をIN
- 5
別のﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、卵を投入。強火でｲｯｷに火を通す。中央にﾁｰｽﾞを入れる。
- 6
ﾁｰｽﾞを入れたら大きく円を描くように回して形を整える。
- 7
皿に移し、あんかけをかけて、ﾊﾟｾﾘで彩を加えて完成!!
コツ・ポイント
ｵﾑﾚﾂを作る時は強火で!
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