大根の皮と葉でもう一品

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みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199

大根の皮を葉使って、もう一品ちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
いつもは何気なく捨ててしまっていた大根の皮や葉。もったいないなと思い、簡単にできるおかずにしました。

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材料

２人分
  1. 大根の皮 １／４本分
  2. 大根の葉 １本分
  3. 油揚げ １／２枚
  4. ごま油 小さじ２
  5. ○酒 大さじ１
  6. ○醤油 大さじ１
  7. ○みりん 大さじ１／２
  8. ○砂糖 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    大根の皮と油揚げは千切り、大根の葉はみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、大根・油揚げを軽く炒める。

  3. 3

    ○の調味料で味付けし、水分がほとんどなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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レシピ作者

みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199
に公開
「おいしい料理を作れるようになりたい」と思い、一人暮らしを始めてから毎日お料理するように心がけています☆ 今は夫と子ども２人の４人暮らし。おいしいものを食べたい・食べてもらいたいので、日々クックを参考に料理をしています。
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