カブの葉とエビの炒め

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

カブを使った日は、カブの葉でもう1品。苦味があるので、油で炒めると合いますねー☆
このレシピの生い立ち
カブを使ったあとの、カブの葉っぱ。ちょっと苦味があるので油で炒めるとおいしいですね。

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材料

  1. カブの葉 3個分
  2. エビ 6ひき
  3. 人参 1/4本
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 塩こしょう 少々
  6. しょう油 大さじ1/2
  7. 和風だし(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カブの葉は4cmの長さに切り洗い、水気を切っておく。

  2. 2

    エビは尻尾の殻を残し剥き、背わたをとる。

  3. 3

    人参は千切りにしておく。

  4. 4

    油を熱し、まずエビ・人参を炒める。カブの葉を加え和風だし、塩こしょう、最後に鍋肌にしょう油を加え火を止め出来上がり♪

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Cara Luna
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簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事!彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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