カブの葉と新じゃがの揚げ炒め

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

もったい！カブの葉も炒めれば美味しいおかずが！
新じゃがと、油揚げで炒めてみました。
このレシピの生い立ち
カブの葉や大根の葉を活用したくて。
これからも色々とアレンジして載せていく予定です。

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材料

３〜４人分
  1. 新じゃが小玉 5個
  2. カブの葉 2束
  3. 油揚げ 1枚
  4. 味付け
  5. ▫️麺つゆ 大さじ1
  6. ▫️中華の素 少々
  7. ▫️胡麻油 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料は洗って食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    最初に油を入れ新じゃがを炒める。次にカブの芯の部分を1分くらい炒める。

  3. 3

    2に油揚げ・カブの葉を入れて調味料を
    入れさっと火が通し胡麻油で香り付けしたら出来上がり(^_^)

  4. 4

    お皿に盛り付けて召し上がれ(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

炒める時は根菜類から炒めると全体に綺麗に仕上がります。
今回は葉の部分や油揚げを使ったので調味料は後入れにしました。味が濃くならないためです。

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レシピ作者

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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