蕪の葉と茎と豚ばら肉の塩炒め
chobi2410 @cook_40135292
蕪の葉や茎は捨てずに使いましょう♪蕪の葉や茎の苦味と甘味のある豚肉が合いますよ♪
このレシピの生い立ち
新鮮な蕪が手に入ったので蕪の茎や葉っぱを何かに生かせないかと思い思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばらスライスは4等分くらいに切って蕪の茎や葉も同じくらいの大きさに切る。
- 2
フライパンにラード（サラダ油）を入れて豚ばら肉が火が通るまで炒める。火が通ったら蕪の茎や葉を入れて炒める。
- 3
豚ばら肉と蕪の葉や茎に火が通ったらヒマラヤ岩塩めぐみパウダーと創味シャンタンデラックスを加えて炒める。
- 4
蕪の茎がしんなりして火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
蕪の茎や葉は傷みやすいので蕪が入ったら出来るだけ早く使いましょう。蕪の苦味と豚肉の甘味がよく合います。
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