大根の千枚漬け風

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

箸休めにピッタリです。沢山作って、お正月にいかがですか~♪
このレシピの生い立ち
新鮮な大根を頂いたので作ってみました。

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材料

  1. 大根 1本
  2. らっきょ酢 約2カップ
  3. 昆布(水につけてもどしたもの) 10cm位
  4. 輪切りの唐辛子 1本分位
  5. ホールの黒胡椒 3粒

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむきスライサーで薄く輪切りにする。

  2. 2

    昆布は戻してから千切りにする。

  3. 3

    容器に①②を入れミツカンらっきょう酢、輪切り唐辛子、ホール胡椒を加えて漬ける。

  4. 4

    2時間位したら食べられます♪

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レシピ作者

ちーちゃんのパン工房
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お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/
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