金欠の時の救世主！？すいとん汁
遥くんmama @cook_40091511
お腹も懐もあったか(*^_^*)冷蔵庫に残ってる、野菜で作れるよ。
このレシピの生い立ち
月末になると、冷蔵庫開けるのが怖い…
だってくず野菜しか無いんだもん。
そんなときにはすいとん汁を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
人参大根は銀杏切り、椎茸はスライス、ネギは斜め切り、肉は３㌢位に切る。
- 2
鍋につゆの材料を入れ、切った材料を入れ火にかける。(肉はまだ。)
すいとんの材料をボールに入れ混ぜておく。 - 3
火を弱めて肉を入れる。アクが出てきたら、取る。
- 4
スプーン2つ使いで､すいとんをまとめ､鍋に落としていく。*なるべく同じ所に落とさない*3分位煮込んだら出来上がり
コツ・ポイント
上新粉を入れることにより、お餅に近い食感になります。無くてもOK！
野菜は何でもぶっ込んでください(笑)牛蒡とか小松菜とか最高！！
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