大根葉の卵とじ炒め

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

大根の葉を使った大好きな食べ方です♪

炒めて卵でとじるだけ♪

ご飯がモリモリ食べれます(∈^∇゜)キラッ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた料理です(^v^)

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材料

1~2人分
  1. 大根葉 1束
  2. ★卵 3個
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★味の素 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉は5センチくらいに切り良く洗う。★は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、大根葉を炒めていきます。茎が柔らかくなってきたら、★を入れ大きくかき混ぜながら炒めて出来上がり~♪

コツ・ポイント

お好みですが、大根の茎が少しシャキっとするくらいが美味しいです♪(^v^)

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レシピ作者

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
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お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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