夏にぴったり!アジア風野菜炒め物

Tonko*
Tonko* @cook_40155209

夏野菜と豚肉で夏バテ解消!
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雑誌の切り抜きをアレンジ!

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. おろしネギ 適量
  4. トマト 1個
  5. ナス 1本
  6. トマトペースト(あれば 1/2本カップ
  7. ナンプラー 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに、刻みにんにくを入れて、ネギを炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になったら、ナスとトマトを投入

  3. 3

    豚肉をダマにならない様に炒める

  4. 4

    おろしネギを入れる

  5. 5

    トマトペーストがあったら、入れる

  6. 6

    ナンプラー、砂糖を入れる

  7. 7

    味を整えて完成!

コツ・ポイント

ナンプラーの独特の匂い、ダメな方はダメかも。

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レシピ作者

Tonko*
Tonko* @cook_40155209
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