作り方
- 1
なると金時を圧力鍋で20分
20分放置 - 2
かわをむき、フードプロセッサーに入れる
甘露煮のつゆを加えてスイッチオン - 3
鍋に取りだし、みりんと甘さが足りなければ砂糖を加えて練る
緩いかな?くらいがいい加減 - 4
栗を加えて出来上がり
コツ・ポイント
お芋が熱いうちに作業をしましょう
裏ごししなくてもとっても美味しくできます
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