ナスとひき肉の甘辛炒め

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FamilyTree @cook_40185543

万人受けする甘辛の味付けをとっても簡単に!
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたおかずです。

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材料

1食分
  1. ナス 1本
  2. 合挽き肉 100g
  3. サラダ油 適量
  4. 調味料
  5. ・醤油 大さじ2
  6. ・砂糖 大さじ1
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油をしき、ナスを炒める。

  3. 3

    ナスに油が絡んできたら、ひき肉を加えて炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、調味料を入れ、煮絡める。

コツ・ポイント

特にありません。味付けが少し濃いめかも知れません。

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レシピ作者

FamilyTree
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に公開
食いしん坊バンザイ!!
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