しし唐と竹輪のアジア風☆きんぴら

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

冷蔵庫に余ったしし唐と竹輪。
今夜はちょっとアジア風にアレンジ☆
ご飯に乗せても美味しいきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
しし唐をスーパーで98円で購入。
冷蔵庫に残った中途半端な竹輪。
そうだ!!きんぴらを作ってみよう♪
簡単に出来る一品が出来ました。

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材料

2人分
  1. 竹輪 2本(小)
  2. しし唐 1パック(約10個)
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆ナンプラー 小さじ1
  5. ☆オイスターソース 小さじ1
  6. 七味唐辛子 お好みで適量
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆はあらかじめ混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油を入れて、竹輪にほんのり色味がつくまで炒めます。

  3. 3

    竹輪が軽く色づいたら、ヘタを取ったしし唐を入れてしし唐がしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    弱火にして、1のソースを入れて全体的に絡めれば完成です。
    お好みで七味唐辛子をかけましょう。

  5. 5

    2013年5月17日☆話題入り感謝です!作っていただいた皆様、MYフォルダ&印刷していただいた皆様感謝です♪

コツ・ポイント

★しし唐がなければピーマンやパプリカで代用してもOKです。

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レシピ作者

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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